Ingredientes:
1/2 kg de azúcar glas
1/2 kg de mantequilla ( blandita)
1ó 2 yemas
2 ó 3 cucharaditas de nescafé
1chorrito de cognac
Modo de hacerlo:
Batir bien la mantequilla con el azúcar, hasta que la mezcla se blanqueé.
Aparte mezclamos el nescafé con el chorrito de cognac.
Añadimos la mezcla de nescafé- cognac a la mantequilla, lo haremos despacito en forma de hilo hasta que se integre totalmente, ahora añadimos una yema y seguimos batiendo hasta que desaparezca en la mezcla, vamos ahora con la segunda yema, la añadimos y batimos de nuevo. Estupendo, hemos acabado; ahora la metemos en la nevera y lista para utilizar en nuestras tartas.
Desde esta ventanita quiero acercarme a las personas que forman parte de mi vida, esperando que cada vez sean más, los que compartan conmigo este espacio, en el que les ofrezco, una pequeña parte de mi: mis recetitas.
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