Hamburguesas de garbanzos

Ingredientes:
1/2 k de garbanzos guisados
un manojo de cilantro fresco
1 lata de pimientos de piquillo
1 vasito de vino blanco
3 dientes de ajo
1 chorro de aceite de oliva extra
1 cebollita picada muy finita
1 cucharada de maizena
1 pizca de color, puedes usar cúrcuma.
un poco de levadura royal

Lo hacemos de esta manera:
Pasamos los garbanzos por un pasapuré, añadimos el ajo, la cebolla y el cilantro picados muy fino, cúrcuma (POCO) eh¡ ahora ponemos un poco de royal y hacemos las hamburguesas. Dejamos reposar 1/2 hora.. Se pasan por harina y huevo batido y se fríen.
Salsa: un chorro de aceite extra,dientes de ajo, la lata de pimientos de piquillo, todo picado muy menudo. Se le añade el vaso de vino blanco. Se pone al fuego y se le añade una cucharadita de maizena, previamente disuelta en un poco de agua.Dejamos un poco al fuego y molemos la salsa.  Listo ¡a comer!