Ingredientes:
1 ajo
¼ de queso gruyere
¼ de emmenthal
¼ de gouda
1 vaso de vino blanco
El zumo de un limón
2 c de maicena disueltas en ½ vaso de agua.
Modo de hacerlo:
Se pasa el ajo por todo el cazo dónde vamos a trabajar. Añadimos el vino blanco y el zumo de limón y ponemos a hervir hasta que reduzca, añadimos los quesos rallados
Cuando se haya derretido el queso se le añade las cucharaditas de maicena disueltas en el agua y se pone de nuevo al fuego sin que llegue a hervir.
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