El pescado que uso en esta receta suele ser merluza o rape, esta receta es para María a ver si se anima y come pescado.
Ingredientes:
gambas
cigalas
langostinos
2- 3 tomates triturados y un poco de salsa de tomate
2 ramitas de perejil
3- 4 dientes de ajos
1/2 vaso de vino blanco y 1/2 vaso de aceite de oliva.
S e fríen los ajos, se retiran. Seañade perjil y vino blanco. Se pochan los tomates y se leañade la salsa de tomate. Se mete el pescado y se deja al fuego durante 10 minutos, en este momento se añade el marisco y se deja otros 10 minutillos. Se acompaña con pan tostado y un chorrito de aceite y ajo. Se le acaba con un ramito de perejil troceado.
